釣り 川で釣った鯉を食べる方法:臭みを取る調理法とポイント
川で釣った鯉を食べることは可能ですが、その臭みを取るのが最大のポイントです。鯉は淡水魚で、飼育されているものに比べて自然の中では独特の匂いが強くなることがあります。しかし、正しい調理法を用いることで、臭みを抑えて美味しく食べることができます...
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