筋トレをしているYouTuberがよく鶏胸肉や鶏腿肉の皮を取り除いているのを見かけますが、その理由についてはあまり説明されていません。なぜ鶏皮を捨てるのか、またその後どうしているのか気になる人も多いでしょう。この記事では、鶏肉の皮を取る理由とその後の使い道について詳しく解説します。
筋トレにおける鶏胸肉の皮を取る理由
筋トレをしている人たちが鶏胸肉の皮を取る主な理由は、主に「脂肪」を減らすためです。鶏胸肉は高タンパクで低脂肪のため、筋肉を増やすためには非常に理想的な食材ですが、皮には比較的多くの脂肪が含まれています。筋トレをしている人たちが脂肪摂取を最小限に抑えたい場合、皮を取り除くことが一般的です。
鶏肉の皮を取り除くことで、トレーニングの成果を最大化し、脂肪の摂取を抑えることができます。脂肪を制限することは、体を絞りたい場合にも効果的です。
鶏皮の栄養とその使い道
鶏皮は脂肪分が多い一方で、コラーゲンを豊富に含んでおり、美容や健康に良い成分もあります。皮を捨てずに使うこともできますが、筋トレをしている人たちはその栄養価に対して脂肪の摂取を気にするため、通常は使わないことが多いです。
しかし、鶏皮を無駄にせず活用する方法もあります。例えば、鶏皮を焼いてカリカリにしたり、スープや煮込み料理に使ったりすることができます。コラーゲンの摂取を目的とする場合には、鶏皮を使うのも良い選択です。
鶏皮を使う料理の例
もし鶏皮を活用したい場合、以下のようなレシピがあります。まず、鶏皮をフライパンで焼き、カリカリにしておつまみとして食べることができます。脂肪を気にしない場合には、焼き鶏皮をそのまま食べても美味しくいただけます。
また、スープに鶏皮を加えることで、コラーゲンを摂取することができ、健康効果を期待できます。鶏皮を使った料理を楽しみたい場合、上記のようなレシピを試してみてください。
筋トレと鶏皮の使い方のバランス
筋トレ中の食事管理では、栄養バランスを重視することが大切です。鶏皮は脂肪分が多いため、筋トレをしている人が摂取する脂肪量をコントロールするためには、皮を取ることが推奨されています。
ただし、鶏皮を無駄にする必要はなく、その栄養を活かすために他の料理で使うことも可能です。鶏皮をどう活用するかは、自分の食事の目的や健康状態によって調整することが重要です。
まとめ
筋トレをしているYouTuberが鶏胸肉の皮を取るのは、脂肪摂取を抑えるためですが、その後の鶏皮の使い道としては、焼いて食べたり、スープに加えるなどの方法があります。鶏皮の栄養を活かしつつ、食事管理をしていくことが大切です。自分の目的に合わせて、鶏皮の取り扱いを決めると良いでしょう。
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