バーベキューで使えるアルミプレートとは？直接火にかけても大丈夫な製品を紹介

バーベキューやキャンプなどでよく使われるアルミプレート。網を使うのが一般的ですが、アルミプレートを使うと直接火にかけて調理ができるので便利です。この記事では、アルミプレートを使ったバーベキューで注意すべき点や、どのようなアルミプレートが直接火にかけても大丈夫なのかを解説します。

1. アルミプレートを使うメリット

アルミプレートは軽量で持ち運びが楽な上、熱伝導性が良いため食材が均等に加熱されます。また、網を使う必要がないため、焼きながら調整するのが簡単で、焼きムラを防ぐことができます。さらに、後片付けも簡単で、使い捨てできるタイプも多くあります。

アルミプレートには、直接火にかけても大丈夫なものと、そうでないものがあります。特に、厚手のアルミプレートや、耐熱加工がされているものは、火に強いものが多いです。使用前に、プレートが「耐火性」や「高温対応」などの表示がされているかを確認すると良いでしょう。

おすすめのアルミプレートは、「キャプテンスタッグ」や「イワタニ」の製品などが人気です。これらは耐熱性があり、BBQやキャンプで重宝します。また、厚みがあるアルミプレートは、焼きムラを減らし、均一に熱が伝わるため、さらに便利です。

アルミプレートを使用する際には、火の強さに注意しましょう。過度に高温で使用すると、アルミプレートが変形する可能性があります。また、プレートが熱くなっている状態で直接触れると、火傷をする恐れがあるため、専用のグローブや道具を使って取り扱うようにしましょう。

アルミプレートを使うことで、バーベキューやキャンプの準備が簡単になり、調理の幅も広がります。適切なアルミプレートを選び、正しい使い方をすることで、楽しいバーベキューやアウトドアが楽しめます。耐火性があるアルミプレートを選んで、安心して使用しましょう。