20名BBQで楽しむ！一品持ち寄りにおすすめの変わり種＆定番料理

大人数でのBBQでは、一人一品持ち寄りスタイルが盛り上がります。特に20名規模の場合、定番料理だけでなく、ちょっと変わった一品を加えることで参加者全員が楽しめる食卓になります。この記事では、簡単に作れるおすすめのBBQ料理をご紹介します。

定番で喜ばれるBBQ料理

まずは外せない定番の一品として、野菜や肉を串に刺した串焼きがあります。鶏肉や豚肉、季節の野菜をミックスすると彩りも良く、焼き上がりも見た目が華やかです。

また、アルミホイルで作るホイル焼きもおすすめです。鮭やきのこ、ジャガイモなどをホイルで包み、炭火で蒸し焼きにするだけで簡単に美味しい一品になります。

変わり種としては、チーズやベーコンを使ったアヒージョ風料理や、フルーツと野菜を組み合わせたサラダピンチョスが人気です。これらは見た目も華やかで話題になります。

例えば、ミニトマトにモッツァレラチーズとバジルを刺して串にするだけで、簡単におしゃれな一品が完成します。焼きながら食べられるアヒージョは、にんにくとオリーブオイルの香りでBBQの雰囲気がさらに盛り上がります。

参加者が自由に作る場合は、スパイスやソースを用意して各自で味付けできるスタイルもおすすめです。タレや調味料を揃えることで、同じ料理でも味のバリエーションを楽しめます。

また、デザート系の一品もあると喜ばれます。焼きマシュマロやフルーツを串に刺したものは、子どもから大人まで楽しめます。

20名分の一品を作る場合は、事前に食材を切ったり、串に刺す作業を家で済ませておくと当日の調理がスムーズです。保冷バッグやクーラーボックスで食材を持参すると安心です。

また、炭火の火力に応じて焼き時間を調整し、焦げすぎないように注意すると、より美味しく仕上がります。

20名ほどのBBQでの一品持ち寄りでは、串焼きやホイル焼きなどの定番に加え、アヒージョ風やサラダピンチョスなどの変わり種もおすすめです。味付けやデザートを工夫することで、参加者全員が楽しめるBBQになります。

事前の準備や火加減に注意しつつ、自由に作るスタイルで、楽しいBBQを演出しましょう。