大相撲の世界では、稽古と同じくらい重要とされるのが毎日の食事である「ちゃんこ」です。元関脇・貴闘力氏が動画内で語った『貴ノ花親方時代の藤島部屋のちゃんこはまずかった』という発言は相撲ファンの間でも話題になりました。しかし現在の藤島部屋は元大関・武双山が師匠を務めており、当時とは環境も大きく変わっています。この記事では藤島部屋のちゃんこ事情について、過去と現在を比較しながら解説します。
貴闘力が語った「まずいちゃんこ」とは何だったのか
貴闘力氏が動画で語った内容によると、貴ノ花利彰親方時代の藤島部屋では食事面が豪華とは言えず、力士たちの間でも評判が良いものではなかったとされています。
ただし、この発言はあくまで当時所属していた力士個人の感想であり、客観的に味を評価したデータが存在するわけではありません。
また昭和から平成初期にかけての相撲部屋では、現在ほど栄養管理や調理環境が整備されておらず、部屋ごとの差も大きかったと考えられます。
現在の藤島部屋は当時と同じではない
現在の藤島部屋は元大関・武双山の藤島親方が率いています。
部屋の運営方針や所属力士、調理担当者、食材調達の環境などは貴ノ花親方時代とは大きく異なります。そのため、過去の評判をそのまま現在の藤島部屋に当てはめることはできません。
近年の相撲部屋はSNSやテレビ取材でちゃんこを紹介する機会も増え、栄養バランスや衛生面にも力を入れる傾向があります。
相撲部屋のちゃんこは味よりも栄養が重視される
一般家庭や飲食店と異なり、相撲部屋のちゃんこには「力士の体作り」という大きな目的があります。
| 重視される要素 | 内容 |
|---|---|
| 栄養価 | たんぱく質やエネルギーを効率よく摂取する |
| 量 | 大人数の力士が満腹になる量を確保する |
| コスト | 部屋全体の運営費とのバランスを取る |
| 調理効率 | 大量調理がしやすいこと |
そのため、必ずしも高級料理のような味を追求しているわけではありません。
力士によっても好みは異なるため、「美味しい」「まずい」という評価は個人差が大きい部分があります。
武双山親方の藤島部屋のちゃんこの評判は?
現在の藤島部屋について、公式に『まずい』という評判が定着しているわけではありません。
むしろ近年公開されている部屋の食事風景やイベントで提供されるちゃんこを見ると、肉や魚介類、野菜を豊富に使用した一般的な相撲部屋らしい内容が確認できます。
実際に部屋見学やイベントでちゃんこを食べた人の感想でも、特別に悪い評価が広まっている状況は見られません。
ちゃんこの味は時代とともに変化する
相撲部屋の食文化は師匠が変わるたびに少しずつ変化します。
同じ部屋名であっても、数十年前と現在では献立や調理担当者が異なり、味付けも変わることが珍しくありません。
そのため、過去の部屋の評判だけで現在の食事環境を判断するのは難しいと言えるでしょう。
まとめ
貴闘力氏が語った『藤島部屋のちゃんこはまずかった』という話は、主に貴ノ花利彰親方時代の体験談として受け取るのが適切です。
現在の藤島部屋は武双山親方が率いており、運営体制や食事環境は当時とは大きく異なります。現時点で藤島部屋のちゃんこが特別にまずいという客観的な情報はなく、相撲部屋のちゃんこは味だけでなく栄養や体作りを重視した食事であることも理解しておきたいところです。

コメント