藤島部屋のちゃんこは本当にまずいのか？貴ノ花時代と武双山時代の食文化を考察

相撲部屋のちゃんこは力士の体づくりを支える重要な食事です。一方で、部屋ごとに味や調理方針が異なり、元力士の証言によって評価が分かれることもあります。特に藤島部屋については、元関脇・貴闘力氏が貴ノ花利彰親方時代のちゃんこを「まずかった」と語ったことで話題になりました。では、現在の武双山親方が率いる藤島部屋のちゃんこはどのような評価なのでしょうか。

貴闘力が語った「まずいちゃんこ」とは何だったのか

貴闘力氏が動画などで語っている内容によると、当時の藤島部屋では味よりも栄養や量を重視する傾向があり、必ずしも食事の美味しさに重点を置いていたわけではなかったようです。

また、力士の証言は個人の好みや当時の環境によって左右されるため、「まずい」という評価がそのまま客観的事実になるわけではありません。

特に昭和から平成初期の相撲部屋では、現在ほど食文化が多様化しておらず、栄養補給を優先した質実剛健な食事が一般的でした。

相撲部屋のちゃんこは時代によって変化している

近年の相撲部屋では、単に体重を増やすだけでなく、栄養バランスやコンディション管理が重視されています。

そのため、昔ながらの大鍋料理だけでなく、肉料理や魚料理、野菜を取り入れた多彩なメニューを提供する部屋も増えています。

現役力士のSNSやメディア取材でも、相撲部屋の食事が以前より工夫されている様子が紹介されることが珍しくありません。

武双山親方の藤島部屋のちゃんこの評価

武双山親方が師匠を務める現在の藤島部屋について、ちゃんこが「まずい」という広く知られた証言や評判は確認されていません。

むしろ現代の相撲部屋らしく、若い力士の育成や栄養管理を意識した食事が提供されていると考えるのが自然です。

ただし、部外者が日常的に食べる機会は少ないため、味について断定的な評価を下すことは困難です。

ちゃんこの味は部屋の文化を映す鏡

ちゃんこには各部屋の伝統や考え方が反映されます。

例えば同じ味噌ベースでも、出汁の取り方や具材の選び方によって全く異なる味になります。

そのため、「おいしい」「まずい」という評価は、料理そのものだけでなく、育った環境や好みにも大きく左右されます。

力士たちにとって重要なのは味だけではない

相撲部屋の食事はレストランの料理とは目的が異なります。

筋肉量の維持や増量、稽古後の回復を支えることが第一であり、味だけで評価できない側面があります。

実際には、多少好みに合わない料理でも競技力向上のために食べ続けることが力士の日常です。

まとめ

貴闘力氏が語った貴ノ花利彰親方時代の藤島部屋のちゃんこに対する評価は、当時の個人的な体験に基づくものです。一方で、武双山親方が率いる現在の藤島部屋については「まずい」という広く認知された評価は見当たりません。相撲部屋の食事は時代とともに進化しており、現在は栄養管理や力士のコンディションづくりを重視した献立が主流です。そのため、過去の証言だけで現在の藤島部屋のちゃんこの味を判断するのは難しいと言えるでしょう。